DINING

繊細で華麗、味わい深い一品を

ひとつひとつに込められた情熱と技術。
古くして新しい京都を創造する、愛され続ける理由。
「京湯元ハトヤ瑞鳳閣」の料理人は、
瞳に映るその光景を愉しんでいただけるひと時をお贈りしたい。
そのひと時のため、私たちは全力で辣腕をふるいます。

こだわり抜いた、地元京都と旬の食材。
桜、つつじ、紅葉、椿、梅…。
移ろいゆく四季の表情を映す豊かな自然を活かし
季節ごとにその「色」を変え、華麗で繊細な味わいに仕立てる。
五感で愉しむ色彩豊かな京料理は趣深く、
心身に染みわたっていきます。
旬の京食材と温泉水で仕上げたお料理を心ゆくまでご堪能ください。

お一人様 11,000円(税込）
※料金は税金を含んだ総額を表示しております。
※メニューは季節によって変わります。
※写真はイメージです。
※ご予約制（4日前まで）

御献立
宿泊プラン

素材が持つ旨味を最大限に引き出すことに心を砕いた…
高濃度な豆乳を使用した大豆風味豊かな絹ごし豆腐。
温泉水で煮ゆると寝ぼけ眼の視界に湯気が立ち込める。
ふわりとやさしい風味のだし巻き。
柔らかく包み込んだ味わい深い湯葉。
清々しい朝のひとときの中で
京の食文化の美しさに触れることができます。
特製”京湯元温泉豆腐”をお楽しみください。

お一人様 2,750円(税込）
※料金は税金を含んだ総額を表示しております。
※メニューは季節によって変わります。
※写真はイメージです。
※ご予約制（前日）

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