京都温泉ソフトクリーム

温泉を感じる新しいデザート体験

当館1階のBAIKAL Caféでは、特別な一品『京都温泉ソフトクリーム』をお楽しみいただけます。このソフトクリームは、塩、甘麹、そして温泉水を絶妙にブレンドし、上品な甘さと繊細な風味を引き出した塩麹バニラ味が特徴です。

ひと口含むと、甘みの中にほのかに感じる塩味がアクセントとなり、深みのある味わいを感じていただけます。

温泉水がもたらす奥ゆかしい風味と、甘麹による自然な甘さで、一般的なアイスクリームよりもヘルシーな仕上がりになっているため、京都駅周辺で多くの方に愛されています。

店内でお召し上がりいただく際には、BAIKAL名物のバタークッキーを添えた特別な器でご提供。クッキーには塩麹とは異なる塩味が効いており、さらに豊かな味わいをお楽しみいただけます。

京都温泉ソフトクリームについて

『京都温泉ソフトクリーム』は、「京都温泉ビール」や「京都温泉プリン」に続く新たな温泉商品として開発されました。これら2つの商品と同様に、当館敷地内の地下910メートルから汲み上げた温泉水を使用しています。

「塩麹」という味の名前は、当館の北側に位置する塩小路通からインスピレーションを得ています。京都タワーに面した塩小路通を眺めながら、京都温泉ソフトクリームの上品な味わいをぜひお楽しみください。