西京味噌と七味のハーモニー
香り豊かなオリーブを、独自に調合した西京味噌にに漬け込みました。白味噌のやさしい甘みに、七味のピリッとした辛さを絶妙に組み合わせることで、深みのある味わいに仕上げています。オリーブの風味と味噌が織りなすハーモニーは、新感覚の美味しさをお楽しみいただけます。
日本酒と合わせると、オリーブのまろやかさと七味のスパイシーさが日本酒の旨味を引き立て、一層の美味しさを感じていただけます。また、お酒のおつまみとしてお召し上がりいただくだけでなく、白ご飯のお供としても相性抜群です。
館内では、一階のリカーショップ京美山にて販売しております。和と洋のエッセンスが融合した特別な一品を、ぜひお試しください。