京の夜を彩る、五感で味わう饗宴
日が沈み、街がしっとりと灯に包まれるころ、「京湯元ハトヤ瑞鳳閣」の夜は、静かに、しかし華やかに始まります。
料理人が一皿一皿に込めるのは、京都という土地への敬意と、お客様に至福のひとときを届けたいという揺るぎない想い。
選び抜かれた京野菜、旬を迎えた山海の幸。それらを温泉水で丁寧に仕立て、素材本来の旨みを最大限に引き出します。
春は桜、夏は青葉、秋は紅葉、冬は椿や梅
四季折々の風情が器の上で咲き誇り、まるで一幅の絵画のように目を楽しませます。
彩り、香り、食感、音、そして味わい。
五感すべてで愉しむ京料理は、心をやさしく解きほぐし、深い余韻を残します。
今宵は、ただ「食べる」だけではなく、京の夜を丸ごと味わう体験を。
大切な人と語らいながら、ゆっくりと、贅沢な時間の流れに身をゆだねてください。
※掲載の写真はイメージです。実際の献立は旬の素材を用いた季節替わりとなります。
